营养品深度评测 | 这款纯度为80%的DHA怎么样？

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发布时间：2021-09-15 09:08 管理员 浏览次数：

一直以来，宝宝的大脑发育受到宝妈宝爸的广泛关注。资料显示，DHA是人体神经系统细胞生长及维持的主要成分，在大脑皮层中含量高达20%，对大脑及视觉神经发育发挥着举足轻重的作用，俗称“脑黄金”。在《2021中国家庭奶粉&营养品消费调研报告》中，DHA在营养品板块的关注度排名前三。不过哪些DHA值得选择呢？

关键因素：DHA纯度

藻油DHA≥35%

开始评测之前，我们先来想想：选择DHA，首先应该关注什么？妈妈内心os：既然选择了DHA补充剂，肯定是DHA本身啊！的确，无论是藻油还是鱼油，有效成分就是DHA，DHA的纯度很关键。毕竟除了DHA、能量、脂肪是藻油中一定含有的营养成分外，其他营养成分越低，反而说明DHA越纯。通俗一点讲就是，比如某款DHA的纯度在40%，宝宝想要获得100mg，需要吃250mg藻油；但如果这款DHA的纯度在80%以上，宝宝想要获得100mg，就只需要吃125mg藻油。纯度越高，吃越少的藻油就可以获得足量的DHA。

对此，国家粮食局发布的藻油行业标准为：DHA≥35％，EPA≤3％，这对藻油DHA营养品提出更高要求。奶粉智库评测中心在搜索、对比多款DHA营养品后发现，有一款100g藻油里含80g的DHA——童年故事，这就意味着它的DHA的纯度高达80%。据了解，藻油DHA会通过提高DHA纯度，进而提高藻油DHA的产品品质。也就是说，DHA纯度越高，提纯技术也越难，产品品质也越高。

除了纯度，还应该关注哪些呢？下面奶粉智库评测中心将从DHA的含量、来源、认证、配料及配方、感官等多个维度对童年故事DHA进行深度评测，下面我们一起来看看这款DHA除了纯度，其他方面究竟如何？

评测说明：

本次评测由奶粉智库评测中心组织进行，参加评测产品为藻油DHA营养品。标准参考我国目前执行我国行业标准《LST 3243-2015 DHA藻油》

DHA的来源与含量

目前DHA用作食品和营养补充剂的主要来源是深海鱼油和微藻油。深海鱼油中提取的DHA不可避免地带有EPA成分，EPA具有降低血脂及稀释血液黏稠度作用，不建议婴幼儿与孕产妇过多摄入；天然微藻中的DHA是以甘油三酯的形式存在，可直接被机体利用。另外，微藻DHA是通过培养藻种萃取精炼而得，DHA含量高，EPA含量低。

整体而言，藻油DHA在人体内的代谢吸收率和生物利用率、稳定性、安全性等方面都有较大优势，童年故事的DHA来源为单细胞海藻。

除了含量，每粒的DHA含量也很关键，这决定了每天应该吃多少粒。这款DHA适用人群为儿童及以上人群。欧洲食品安全局建议2~18岁的人群每日DHA摄入量为250mg，而童年故事DHA的每粒含量为150mg，食用2颗可达到300mg。在一定程度上，避免损耗以及机体的消化吸收性。

产品认证

虽然目前DHA还没有统一的标准，不过世界各地有很多关于DHA的认证机构。比如常见的IFOS、GOED认证、美国FDA注册认证、我国的保健品认证、本土国的GMP认证以及其他认证。童年故事DHA通过了IFOS五星认证（含量值、纯净度、新鲜度、无害性、稳定性）、本土国（加拿大）GMP认证以及NSF（无麸质）认证。

这意味着童年故事的DHA在含量值、纯净度、新鲜度、无害性、稳定性等5个维度上得到了一定程度的保障，而且不含麸质，规避过敏原，过敏宝宝也可以食用。

DHA的配料及配方

市面上的DHA数量较多，部分DHA为了改善味道，加了甜味剂，比如罗汉果糖苷、山梨糖醇等；有部分DHA里还含有钠。对于孩子而言，最好选择更纯净的DHA。童年故事DHA不含香精香料、甜味剂、钠。从配料表来看，童年故事DHA的配料成分仅有DHA藻油、胶囊壳（甘油、明胶）；从营养成分表来看，只有能量、脂肪、DHA，不含碳水化合物和蛋白质。